電鍋食譜連結~

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【大同】11人份全不鏽鋼電鍋TAC-11T-NM











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◎型號：TAC-11T-NM◎份量：11人份◎電功率： 700 W ◎保溫電功率：40W◎電壓：110V???????????????????????????????????????????? ◎主體：外鍋、內鍋、鍋蓋各一◎配件：內鍋蓋、蒸盤、量米杯、飯匙各一◎尺寸：高270mm x 寬350mm x 深300mm◎產地：台灣

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[簡易Q&A] ????

Q1 : 電鍋為什麼洗了之後用紙巾擦拭還是黑黑的?吃了會不會怎樣?

A1: 此狀況產生的原因為不鏽鋼進行抽引或鈑金加工時，表面所塗抹的潤滑油殘留，或是不鏽鋼進行表面加工(拋光或拉髮絲處理)時所使用的磨石及不鏽鋼粉塵殘留。大同公司的不鏽鋼附件(內鍋、蒸盤、內蓋)、不鏽鋼外鍋蓋於出廠前都會先經過超音波清洗，仍建議消費者於第一次使用前，先以洗碗精或中性清潔劑清洗過不鏽鋼配件後，再於外鍋加水2~3杯，將配件置入蒸煮約半小時，以確保去除。

如顧客反應已依說明書(注意事項第19條)處理過,仍有黑黑的,外鍋及內鍋請教導顧客如下清潔方式,加熱方式請以電鍋加熱不建議用瓦斯爐,避免顧客火開太大,蒸盤也可一併放入蒸煮,內鍋蓋及外鍋蓋則請顧客以中性清潔劑多清洗幾次,如顧客堅持要蒸煮，也可請顧客將鍋蓋頭取下蒸煮(旋轉即可取下,不鏽鋼內鍋蓋需用螺絲起子)

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Q2 : 為什麼外鍋底部會有圓圈圈痕跡？

A2: 大同不鏽鋼外鍋底部的設計在經過加熱傳導後，會因為螺帽邊緣有聚熱現象而產生痕跡，此為正常的物理現象，對人體無害，請安心使用。

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Q3 : 新電鍋使用為什麼會有臭味?會不會釋放出毒素?

A3 : 建議消費者於第一次使用前先空燒外鍋，將本體內部零件使用的潤滑油異味去除，此潤滑油對人體無害 (大同公司於電鍋出廠前已先進行過兩次空燒程序)。

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Q4 : 不鏽鋼內鍋使用一陣子，會出現類似彩虹般的顏色？有毒嗎？

A4 : 此屬正常狀況，請消費者無須擔心，不鏽鋼材質會因烹煮而產生七彩現象，不影響產品品質，建議可定期使用檸檬酸或白醋浸泡清洗。大同3C有販賣檸檬酸可供消費者購買。

【補充】：不鏽鋼表面潔淨、密度高，鍋體產生五彩斑紋為不鏽鋼之自然特性，原因是：??????? 1.因為鍋具乾燒??????? 2.因為高溫加熱所引起??????? 3.因為煮水或食物中礦物質沉澱後產生

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Q5 : 大同電鍋現在為什麼很快就壞了？以前都可以用很久？

A5: 可能原因如下 :

(1)?? 請依照說明書中建議之操作程序與保養方式使用，以延長產品使用壽命

(2)?? 內部零件故障，請送回大同服務中心檢修

(3)?? 個案問題建議消費者送回服務中心進行檢驗

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Q6: 電鍋接地線為什麼不用三孔插頭？

A6 : 因消費者家中並非皆使用三孔插座，經調查仍以兩孔插座居多，為符合多數消費者使用需求，故仍採兩孔插頭加接地線方式設計。

? 煮飯小秘訣 ： ◎量米要正確。 ◎洗米要迅速：以防止米糠被米吸收,洗到水不混濁為止。 ◎水量要適當：內鍋水位刻度是以較軟質的米為標準。 如果煮新米、蓬萊米或喜歡吃較硬的飯，可少加一點水。 如果煮舊米、在來米或喜歡吃較軟的飯，可多加一點水。 ◎先浸再煮：米洗好且加入適當水後，若能浸上30?45分鐘再煮會使飯更加香甜 ◎煮好後要熱燜：跳至保溫後先利用餘熱燜15?20分鐘後，上下左右輕輕翻攬會使香味四溢。 ◎米和水量關係：水量不可過多以免米漿外溢，關於金黃色鍋粑： 鍋底飯呈金黃薄層，為高溫壓力煮飯之正常現象，煮胚芽米時會較精白米易產生。 保養的方法： ◎在清潔保養之前，一定要先拔下插頭。 ◎電子鍋外表用沾有清潔劑的軟布擦拭，再用布擦去清潔劑，最後用乾布擦拭。 ※切勿使用酒精、松節油、汽油等擦拭。 ◎內鍋、飯匙、飯匙盒等，請用海棉或軟布清洗。請勿用粉狀清潔劑或硬刷子清洗。 ◎反射鍋內部的髒污，必須在鍋體冷卻之後才可以擦拭。 ◎內蓋清洗方法： ※裝→手握上蓋，手持內蓋上方，向外拉即可取下清洗。 ※裝→內蓋有文字的正面向自己，將內蓋孔對準內蓋固定軸，壓入即可。 ◎若有異味時請將熱滾的水注入內鍋約八分鐘，放置一小時或將內鍋加入冷水約七分滿，加熱貯存煮五十分鐘後，按下『保溫鍵』並拔下插頭。再將內鍋、反射鍋等擦拭乾淨即可除去異味。

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